ウコンの豆腐ウコン、コラム、ハーブと健康、ハーブ事典、ハーブ料理レシピ / By 竹内めあり ウコン、そして他のスパイスの助けを借りて、野菜をマリネにすることができます。豆腐は香辛料をよく吸収し、このマリネに特に適しています。作り方:豆腐を細切りにし、乾かした後、ターメリックをスプーン1杯分、エキストラバージンオリーブオイルひとふり、スプーン一杯の醤油、ゴマシオを入れて瓶に入れる。ふたをして瓶を振り、冷蔵庫の中で冷やします。野菜サラダや冷たいシリアルサラダに最適です。ウコンのコラム[display-posts category=”curcuma”]Follow me!FacebooktwitterHatenaPocket