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ミントのアプリコットジャム

夏の間、私は自分の庭からフルに引き出します。そして、私は常にキッチンで忙しいです-収穫、収穫、収穫と煮詰め、乾燥、冷凍…大好きです!今日、あなたはとてもシンプルですがとてもおいしいアプリコットジャムのレシピをご紹介します。

材料:

1kg熟したアプリコット
1パックの有機ゲル化砂糖2:1(500g)
ミントの1-2小枝(ペパーミント)

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作り方:

1.アプリコットを洗い、芯を取り、半分に分けて計量ボウルに入れます。

2.アプリコットをミキシングポットで15秒/レベル4でピューレにします。

3.ジャムシュガーを15秒間/レベル3でかき混ぜ、次にミントを加え、反時計回りに回転させながら20分間/ 100度/レベル1で調理します。

4.調理時間が終わったら、ミントを取り除き、10秒間/レベル4でもう一度ピューレします。アプリコットジャムを殺菌済みの瓶に注ぎ、自家製サワー種のパンやヨーグルトと一緒にお楽しみください。

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