ペパーミント – Peppermint – Mentha x piperita L

ペパーミント – Peppermint – Mentha x piperita L

 

薬用成分

ペパーミントの葉には、精油「ペパーミントオイル」が含まれています。
それは30-55%のメントールから成り、14-32%のメントン、2.8-10%の酢酸メンチルおよび他のテルペンも含有。
メントールは特有の香りを発します。
それはまたタンニン(ロスマリン酸)とフラボノイドを含んでいます。

承認されている使用

欧州医薬品庁(EMA):胃腸管および胆管の痙攣のために、鼓腸に関連する使用について。

ハーブ医薬品委員会HMPC:長年の経験に基づいて、ペパーミントの葉は、胃腸管(鼓腸)における軽度の痙攣不快感に使用することができる。ペパーミントの葉は、消化機能や気道内の粘液を放出するために他の薬物と組み合わせて使用​​。

ドイツコミッションE:胃腸管および胆管の痙攣のために、鼓腸に関連する使用について。

 

ハーブティーとして

1.5gの細かいミントの葉に150mlの沸騰手前の温度のお湯を注ぎます。それを5〜10分間放置してから葉を取り除き飲みます。

1日3回、暖かく新鮮なミントティーを飲む。

チンキ

毎日3回、ペパーミントオイル2〜3ml:砂糖で2滴、または水で1〜2回、1日量は3〜6滴です。
外部:吸入の場合は、ペパーミント油を3〜4滴追加してお湯と吸入します。
体重と年齢に応じて、4歳から12歳までの子供の服用量を調整します。

 

副作用

外部から使用すると、皮膚の刺激や湿疹、時には胃が敏感な人の体内での胃の痛みがあることがあります。吸入に敏感な患者の場合、有害な呼吸反応を示すことがあります。

 

助言

予防措置として、4歳までの子供にはお勧めできません。
妊娠中または授乳中にペパーミントを使用することの安全性に関する研究はない。

ペパーミント 竹内めありの店


ペパーミントの命名

ペパーミントの総称は、「ハッカ」「メンテ」または「Mintha」。ギリシャのニンフ「メンテー」が由来になります。ニックネーム「piperita」はペパーミントの葉の少しピリッと味のために「ふりかけ」のラテン語です。

ドイツでは、ミントは長い間知られていました。したがって、ペパーミントという名前は、ミントの味の特性とドイツの名前で構成されています。

ペパーミントについての植物学

ペパーミントは様々なミントから発達しており、多年生の50〜90cmの高成長植物であり、シソ科(Lamiaceae)。秋に枯れ、春に再び覆い茂ります。ペパーミントの枝分かれした四つ葉の茎は、しばしば禿げているが、時には毛むくじゃらで、いくつかの茎では赤みを帯びています。葉は、斑状で楕円形の楕円形であり、最大9インチまで成長することができます。しばしば、葉には紫色の溢れた静脈と鋭い鋸歯状の葉縁があります。花はピンク〜紫色です。

小さなペパーミント種子は、多数のハイブリッド形態を生み出すため、栽培にはあまり適していません。

ペパーミントは窒素、カリウム、リンの含有量が高い土壌を好む非常に栄養価の高い植物です。それは、砂質の粘土質の土壌を有する日当たりの良いまたは部分的に陰影のある場所で特によく繁殖します。

密接に関連するミント品種と比較して、ペパーミントは自然界にはほとんど見られません。

 

ペパーミントの文化史

ミントは数千年前に薬用植物としてアジア、ヨーロッパ、北アフリカで使われました。考古学者は、エジプト人の遺物が重大な品物であることを発見しました。しかし、古代の歴史の他の文化では、植物は神秘的で、儀式的で医学的に重要でした。

ギリシャの伝説によると、ペルセポネゼウスとデメテルの娘だったニンフは、ミントに形質転換しました。ギリシャの医師ディオスコリデスがけいれんとしゃっくりのため、排尿困難な膀胱結石で、酒に漬けたミントの種を、使用します。頭痛のために、彼は寺院に昆虫の咬傷だけでなく、葉を敷くことを勧めました。

既にフランク王国の国王カール大帝はミントの薬効を評価しました。地方では、彼は帝国令によってペパーミントの栽培を命じました。

中世に聖職者と薬が密接に関連していたので、ペパーミントは多くの修道院でも使用されていたことは驚くことではありません。有名な女子修道院長ヒルデガルト・フォン・ビンゲン(1179年から1098年)がミントを知っていましたし、適用についてを書き留めました。季節独特の呼吸器官の病気に対するハーブと消化性潰瘍、外部と疥癬の治療薬としては、適用されています。

ミントは他の修道院でも重要でした。

16世紀には、すでにドイツ、スカンジナビア、イングランドに大きなミント栽培地域がありました。17世紀、英国の植物学者、ジョン・レイ(1628-1705)は、ラウンド・リーベッド・ミント、ブローミントとグリーン・ミントの間のクロスであるペパーミントを発見しました。それはすぐに薬用植物栽培のミントの他のすべてのタイプに取って代わられ、18世紀にドイツに来ました。メリッサのような他の薬用植物と同様に、アジア、南米、ヨーロッパ(ドイツを含む)の各国では、天然種よりも多くの健康成分を含む特別な種が繁殖していました。

ペパーミントの原産地

今日、ペパーミントは世界的に重要な存在であり、地元の条件によって栽培が可能で世界のどこでも見つけることができます。世界中に何種類のミントが存在しているのかはほとんど分かりません。これらの種は何の問題もなく交差することができます。そのため、さまざまな内容と用途の異なるさまざまな種類があります。それらのクロスオーバー特性は、チョコレート、チューインガム、キャンディーの無数の味をも可能にします。

医学的に使用されるペパーミント(Mentha piperita)は、おそらくイングランド固有のものです。そこから、それは精油の高い含有量のために、世界中で他の国々にも急速に広まり、そこではさらに越えられました。したがって、ペパーミントの植物学名は、しばしばMentha x piperitaとして与えられます。xはドイツの「Multimentha」で栽培された品種を表しています。

ペパーミントの起源としてのイギリス

ミントの歴史は古代エジプトに帰されます。考古学的墓地の発見については知られています。しかし、ミントの原産国の問題にはほとんど回答を得ることができません。しかし、実際には、さまざまな種類のミントが北アメリカとアジアにも生来的に存在しています。

ミントは強い伝播を強いられています。それらは増殖し、根の分裂によって容易に増殖することができます。これらの精油と薬効のため、ミントはすべての人々に人気があり、薬用植物として使用されているかもしれません。これは確かにヨーロッパのケースでした。したがって、ミントは、遅くとも9世紀からヨーロッパで栽培され、イギリスでも行われました。スペアミントは偶然に見つかりました。

胃腸領域における痛みの緩和

ペパーミント(Mentha piperita)には、ペパーミント葉(Menthae piperitae folium)とペパーミントオイル (Menthae piperitae aetheroleum)という 2つの医薬成分があります。葉からの抽出物は、消化器官や肥大した成分のおかげで、特に胃腸管や消化に良い影響を与えます。それらは、胃腸管、胆汁および胆道の痛みおよび痙攣を助長し、排便を助けることが証明されています。また、炎症を緩和することができます。ペパーミントはかなり穏やかな効果があります。

ペパーミントの葉の成分

ペパーミント葉の成分構成は、ほとんどの植物と同様に複雑です。有効性を決定する成分には、主にメントール、メントンおよびメントフランの精油が含まれる。それらは、鎮痙作用、鼓腸作用および鎮痛作用を有することが証明されている。しかし、含まれているタンニンとフラボノイドも重要です。精油と一緒に胆汁生成を促進することができます。

鼓腸、鼓脹、食欲不振および痙攣性胃腸不快感におけるペパーミント葉の適用

消化と健康

ペパーミントの葉の効果は様々であり、それらの成分によって最もよく説明することができます。

とりわけ、エッセンシャルオイルメントールとメントフランは、痙攣性胃腸の愁訴を緩和する抗けいれん効果を介して内部吸収を起こすことができます。

通常、ミネラルカルシウムの流入には食べ物や飲み物摂取があります。基本的に、このミネラルはさまざまな身体機能と骨にとって重要です。一方、胃腸管で発作する傾向を促進することもあります。エッセンシャルオイルは胃腸管のカルシウムチャンネルを遮断することができます。このプロセスは、次に、細胞へのカルシウム流入を減少させ、臓器の平滑筋が弛緩し、胃腸の愁訴が軽減されます。

しかしながら、メントールは第2の重要な特性を有します。それは食道の下部で括約筋の緊張を低下させるため、胃内容排出はより迅速に行われます。

一方ではペパーミントの葉は、精油とタンニンが香りの原因となります。しかし、フラボノイドはその効果を顕著に発揮しています。

と同時に、ペパーミントの成分は消化液の刺激を引き起こします。

実際、唾液でさえ食品(特に炭水化物)の分解を引き起こすため、消化はすでに口から始まります。ですから、新鮮なペパーミントの香りが口に水分を与えると、この効果はすでに消化を促進させます。

消化管に入ると、胃と胆汁もより多くの分泌物を産生することが証明されています。一方では、これは飢えを刺激するけれど、とりわけそれは消化を促進します。

ペパーミント葉の投薬形態および投薬量

ハーブティー

薬用ハーブティーの中でも、ペパーミントティーは確かに最も一般的に使用されるハーブティーの一つです。ペパーミントの葉は、多くの人々がペパーミントの葉の味を心地よく感じるので、効果を高めるために、または味を改善するために、単一の調製物として、または他の薬用植物と組み合わせて使用​​されています。

ペパーミント葉のレシピが豊富にあるため、2つのレシピ(単一の調製および組み合わせ調製)および1つのチンキを例として提示します。
腹痛、腸の不快感、貧しい消化では、ペパーミントティーはおそらく最も一般的なハーブ療法です。お茶を入れるには、小さじ1杯分(0.5g)のペパーミント葉を大きなカップ(250mL)の水で淹れます。10分間ティーカバーをつけましょう。その後、葉をろ過する。

投与量

不快感の強さに応じて、1日を通して新鮮に醸造されたペパーミントリーフティーを3〜4杯飲みます。

チンキ

胃腸の不快感や消化不良のためにも、家庭薬のペパーミントリーフチンキは適しています。製造のために、新鮮で清潔なペパーミント葉30gを先にラベル付けした白色のガラスシール可能な瓶に入れ、葉の上にウォッカまたは蒸留酒を注ぐ。ボトルをよく閉め、約10日間子供の手の届かないところにチンキを放置しておきます。その後、葉を取り出して、チンキを別の瓶に入れてください。

投与量

急性の愁訴の場合は、50mlの水に20〜30滴を与え、必要に応じて1時間に1回数回、毎時間抽出物を飲む。

民間薬では、ペパーミントの葉は吐き気、吐き気、月経の痙攣、妊娠の勃発および風邪のために使用されます。

ペパーミントの伝統的な応用

ペパーミントは、ほぼ世界中で使用されている薬用植物です。しかし、その使用と効果は、他の多くの薬用植物よりも伝統や民間療法に拘束されていません。ペパーミントは野生では事実上検出されない作物であるため、その薬用化はほぼ公式に認められている効果によるものです。したがって、従来の適用での検索では、ペパーミントの前身に焦点を当てる必要があります。

伝統的な中国医学のミント

中国医学では、2つのタイプのミントが医学的に使用され、同一の適用分野で使用されています。どちらも同じドイツ語の名前:中国のフィールドミント。植物の名前はMentha haplocalyxまたはMentha arvensisです。医学的には、ミントの薬草が使用されているので、地上の植物部分全体が使用されます。

部分的にミントハーブは西洋医学のように使用されますが、しばしば完全に異なっています。

寒さを追い払うために使用されるとき、それは発熱、頭痛、咳および汗のために使用されます。それが表面的であると思われる場合、それはまた、汗足や寒い手のために使用されます。

また、発熱や麻疹による発疹は初期段階で効果があり、赤みを帯びた目やめまいの原因となります。さらに、ミントハーブは、女性の不平や月経不順に使用されています。

日本の植物療法のミント – 漢方薬

中国医学と密接に関係する漢方薬では、中国のミント(Mentha arvensis)も使用されています。

ここでは冷えを排除するために、熱(しばしば炎症)を抑え、喉を鎮静させ、頭や目を冷やし、発疹を助けるために使用されます。

インド医学とアーユルヴェーダのミント

とりわけ、ミントはインド医学とアーユルヴェーダで高い評価を得ています。ミントの葉は、特に消化を促進するために、多くのレシピや食品の一部となっています。ミント油またはペパーミント油は、多くの場合、マッサージ油および香料の成分として他の必須の香油と組み合わせて使用​​されます。

ミントからの抽出物は、排泄のため、防腐剤として、ほかには鼓腸や頭痛や腹痛などの痛みに対して使用されます。

北アメリカの伝統医学

多くのインディアン部族では、一人が北アメリカの医者、心理学者、司祭、占い師でした。彼らは儀式の目的のためにミントを使用し、特に吐き気、嘔吐および胃腸の愁訴のために医学に使用していました。

中南米の伝統的なアプリケーション

南アメリカのインディアンの中で、ミントHierbauena( “良いハーブ”)と呼ばれています。それは毎日の食事で特に重要であり、レモンバームのような他の植物と一緒にお茶を作るためにも使用されます。単独でミントは寒さに対して樟脳と共に昆虫忌避剤として使用されます。


 

ペパーミントの栽培と収穫

ミント(Mint)は、薬用目的で使用されるだけでなく、食品産業においても非常に重要である、人気の薬用植物およびスパイス植物。 例えば、ペパーミント または ペパーミントオイルの葉からの抽出物は、 高級食品、チョコレート、チューインガムおよび多くのキャンディーの一部です。ミント茶や食品中のペパーミントの抽出物は、すべてのスーパーマーケットで入手できます。しかし、まず第一に、ペパーミントは多用途の漢方薬としての役割を果たしています。

ペパーミントは、風の強い、部分的に日陰のある場所で成長し、特によく繁殖します。あまり湿っていない新鮮な、腐植質の豊かで砂のローム状の土が大好きです。浸水している、非常に乾燥した場所またはひどく雑草が多い場所は、繁殖しません。ペパーミントの品種は多数あります。それらは主にその収率および精油の含有量に関して異なる。伝播と栽培はすべての植物で非常によく似ています。ペパーミント植物が増殖する。したがって、葉を刈り取ったり、伐採によって最も良く繁殖します。また種子の播種も可能ですが、植物が雑種を形成する傾向があるので珍しいです。

切削による伝播

葉や茎の刈り取りは、ペパーミントを含む多くの多年草で作ることができます。成長期の初めに簡単に根付くことができるので、最初の柔らかい芽から既に刈り取りができます。しかし、真夏の成熟した芽から切り取ることもできます。

この目的のために、春または夏に、10センチメートルの長さの若い健康な植物の苗の節の直上で切断します。ミントは乾燥することを嫌うので、水切りは水の容器の中で行われます。次のステップで、湿った土壌と花鉢を準備します。今度は、茎はノーディのすぐ下に再び蓋があり、トップ2〜3を除くすべての葉を取り除くことができます。葉が地面の真上に来るまで、切り屑を地面に入れます。個々の切断間の距離は、少なくとも5センチメートルでなければなりません。切断葉がほかに触れないこと。約20℃のわずかに日陰のある場所に保管してください。

約4週間後、その切れ端はよく根づき、目に見える新しい芽を発達させました。新しい植物は花鉢から取り出し、最後のステップでは、ペパーミント小植物をより大きな植木鉢または屋外に移植する。

母植物を共有する方法

夏の終わりには、開花後、強い香りのペパーミントを堀り上げることができます。根が損傷していないことを確認することが重要です。

掘削された植物の根は、できるだけ多くの土を振り払わなければならない。死んだ芽と葉は取り除かなければならない。蒸発損失が可能な限り低く維持されるようになった根は、洗浄し、根と地上の芽に注意を払いながら、鋭いはさみで母植物をできるだけ多くの部分に分割します。ペパーミントを新聞紙に広げるのに十分なスペースが必要です。

病気および害虫

ペパーミントに影響を与える可能性のある最も危険な病気はミント・サビ(Puccinia menthae)。葉の下側に橙赤色の胞子の出現が観察された場合、影響を受けた葉は、腐敗が植物全体に広がる直前に切断されなければなりません。

危険なのはペパーミント炭疽(Sphaceloma menthae)。それはペパーミントの尖った組織死につながるため、結果として、葉がカールし始め、植物はより少ない葉を発達させます。

時々、根の腐敗および茎の腐敗、ウドンコ病および斑点病も観察されます。

動物の害虫は、主に黒い斑点の蝉(Eupteryx atropunctata)であり、葉に吸引損傷を引き起こします。グリーンカメムシ(Cassida viridis)とミントカメムシ(Chrysomela menthastri)は、厄介な穴と葉縁を引き起こします。

珍しいけれど、より暴力的なものは、若いペパーミントの葉の上の地球ノミによる寄生です。

ペパーミントの収穫

植物の収穫は、開花前または芽の発生中に行われます。この時点が、精油の含有量が最も高いです。ペパーミントの最初のカットはまた、成長の高さおよび葉の収量に依存します。それにもかかわらず、最初の収穫は7月中旬まで行われるべきで、遅くとも9月中旬まで、2番目または3番目の収穫が遅くなることがあります。民間または小規模の栽培では、手作業による収穫が一般的です。

それから、乾燥させます。ペパーミント葉を最高温度42℃で乾燥。大量の場合、このプロセスは、葉の残留水分が最大でも8%になるまでベルト式乾燥機で行うのが最善です。乾燥比は7〜8:1。


ペパーミントの工業処理

ペパーミントには2つの薬用成分があります:葉(ペパーミントの葉)と得られた精油(ペパーミントの油)。ペパーミント葉抽出物およびペパーミント油の品質はいずれも、欧州医薬品庁において規制されています。

活性成分の製造に至る最初のステップは同一で、最初のステップでは、模倣品を排除するための身元確認が行われます。

この試験は、ペパーミント葉およびペパーミント油中の典型的な精油を検出するために役立つ指紋クロマトグラムを用いて実施される。検出はアニスアルデヒド試薬を介して行われる。例えば、メントールおよびメンチルアセテートは参照物質として役立ちます。試験物質からの精油は真正な暗青色から紫色(メントール)および青紫色(酢酸メンチル)に現れます。

内容物測定のために、個々の成分が分離されるクロマトグラフィー法(ガスクロマトグラフ法)が使用され、精油の含有量は少なくとも1.2%でなければなりません。この場合、ペパーミント葉を貴重なペパーミント油を作るために使用することもできます。少なくとも44%遊離メントールなどのアルコール類、少なくとも15%が、そのようなそのようなメンチルアセテートのようなエステルの10%にメントン、3%等のケトン類、の最大32%の含有量が、存在します。

香辛料、ゲルまたは坐剤の製造のためには、水蒸気蒸留によって得られる精油またはペパーミント葉乾燥抽出物のいずれかが必要とされます。

 

ペパーミント葉の投薬形態および投薬量

ティー
腹痛、腸の不快感、貧しい消化では、ペパーミントティーはおそらく最も一般的なハーブ療法です。お茶を入れるには、小さじ1杯分(0.5g)のペパーミント葉を大きなカップ(250mL)の水で淹れます。10分間ティーカバーをつけましょう。その後、葉をろ過する。

投与量
不快感の強さに応じて、1日を通して新鮮に醸造されたペパーミントリーフティーを3〜4杯飲みます。

チンキ
胃腸の不快感や消化不良のためにも、家庭薬のペパーミントリーフチンキに適しています。製造のために、新鮮で清潔なペパーミント葉30gを先にラベル付けした白色のガラスシール可能な瓶に入れ、葉の上にウォッカまたは二重穀物を注ぐ。ボトルをよく閉め、約10日間子供の手の届かないところにチンキを放ります。その後、葉なしでチンキを別の瓶に入れてください。

投与量
急性の愁訴の場合は、50mlの水に20〜30滴を与え、必要に応じて1時間に1回数回、毎時間抽出物を飲む。

 


欧州医薬品庁(EMA)は、欧州連合の専門機関のひとつで欧州医薬品の審査庁。
EUの医薬品の科学的評価、監督、安全性監視を担当しています。EU市場で入手可能なすべての医薬品が安全で効果的で高品質であることを保証することにより、EU加盟国28カ国とEU加盟国の公衆衛生および動物衛生を保護します。

Herbal Medicinal Products(HMPC)委員会は、ハーブ物質、製剤および組み合わせに関する科学的データを編集し評価する欧州医薬品庁(EMA)の、ハーブの分野の科学者で構成されている委員会です。
2004年9月、独自の医薬品委員会「ハーブ医薬品に関する作業部会」に取って代わりました。

ドイツ委員会Eは、1978年に設立されたドイツ連邦食品医薬品局(FDA)の「BundesinstitutfürArzneimittel und Medizinprodukte」の科学諮問委員会。
ドイツで伝統的な使用と、ドイツで許可された医学的処方のためのハーブの安全性と有効性を評価する380のモノグラフを、1984年から1994年の間に編集し出版。その後更新されていません。

当店代表の竹内めあり氏は、バルセロナ大学薬学部の、上記のEMAで更新されている最新ハーブモノグラフと、それを裏付ける最新の世界中の論文を閲覧できる許可を得て、翻訳しています。EMAには、HMPCとドイツ委員会Eのデータも含まれます。