カモミールとハイビスカスの自家製アイスキャンディー

これらのアイスキャンディーは、暑い夏の日のおいしいおやつですが、子供たちにとっても素晴らしい治療法です。

それらは電解質を置き換えることができ、太陽の下に長くいる子供たちの水分補給に役立ちます。子供が下痢、おなかの動揺、さらには嘔吐などのあらゆる種類の胃の病気から回復した後に使用できます。カモミールは消化管全体を落ち着かせることができ、また、電解質のバランスをとることによって水分補給を助けることができます。

 

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材料:

カモミール 大さじ2
ハイビスカス 大さじ1
お湯 1.25カップ
ギリシャヨーグルト 1カップ
蜂蜜
塩 ひとつまみ
レモンジュース 大さじ1
アイスキャンデーの型(紙コップとアイスキャンデーの棒を使用できます)

作り方:

1.カモミールハイビスカスからお茶を作ることから、自家製のアイスキャンディーを始めましょう。ハーブをカップに入れ、ハーブの上に水を注ぎ、5分間浸します。(時々待つことが最も難しい部分です!)

2.小さなボウルに入れます。

3.混合物がまだ熱いうちに、味に蜂蜜を加えます。蜂蜜がお茶と混ざるようによくかき混ぜます。これをヨーグルトと混ぜるので、もっと甘いものにしたいと思うかもしれません。

4.塩を少し加えます。

5.レモンジュースを追加します。

6.フレッシュレモンのジュースが使えます。このタイプのフレッシュレモンジュースは、便利なように手元に置いておきます。 混合物を少し冷まします。

7.ヨーグルトを加えてよく混ぜます。

8.アイスキャンデーの型に注ぎます。

9.固まるまで冷凍庫に入れます。これには数時間かかります。

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執筆:竹内 めあり ハーブの香り主宰者

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