エルダーベリー Sambucus nigra

エルダーの木は、食用、薬用、民間伝承など、豊かで多様な歴史を持っています。何世紀にもわたって、魔除けや呪術から身を守るために使われてきました。最近では、風邪の邪気を払い、インフルエンザから身を守ってくれることでも知られるようになりました。

エルダーは、世界中に多くの種類があります。ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアに自生する落葉小高木で、最も一般的な薬用種はSambucus nigra、すなわち「ブラックエルダー」である。成木になると高さ15mにもなり、60年ほど生き続けることができます。この木は、甘い香りのするクリームホワイトの小さな花を房状に咲かせ、その後に濃い紫色の小さくて酸っぱい実をジューシーに房状につけます。伝統的に、花、実、樹皮、葉など、木のほとんどすべての部分が薬、トニック、飲み物の調合に使われています。

エルダーベリーは、ビタミンC、アントシアニン、フラボノイドを豊富に含み、これらの成分はフリーラジカルから体を守る強力な抗酸化物質です。

エルダーベリーは呼吸器系と強い親和性があり、排痰を促し、急性および慢性の粘液の鬱滞を軽減します。エルダーベリーは非常に鎮静作用があり、粘膜をコーティングして、喉の痛みや咳の炎症を緩和させる。また、エルダーベリーは、ウイルスが体内に侵入するのを助けるノイラミニダーゼ酵素を中和し、呼吸器粘膜でのウイルスの増殖を防ぐことが確認されており、10種類のインフルエンザウイルスを中和します。

エルダーは全身の粘膜を浄化し、特に呼吸器と皮膚に親和性が高い。排泄器官をリラックスさせ、血液と皮膚を解毒する。エルダーベリーは、抗酸化物質であるビタミンCをはじめ、抗ウイルス、抗炎症の成分を豊富に含んでいます。エルダーベリーはインフルエンザウイルスに直接作用し、気道内での増殖を促す酵素を不活性化させます。

エルダーは、免疫系から放出される炎症性サイトカインと抗炎症性サイトカインを活性化し、免疫の過剰と不足の両方に有益です。エルダーベリーは、免疫系に強い影響を与え、その反応を調整し、不足と過剰の期間中に免疫系をサポートします。エルダーベリーは、免疫系を強化し、血管形成、創傷治癒メカニズム、鉄の吸収、エネルギー伝達など、体内の多くの酵素プロセスに不可欠な補因子であるビタミンCの天然形態でもあります。

エルダーは呼吸器系に効果的な去痰剤で、呼吸器系の急性および慢性疾患における頑固なカタルや粘液を取り除くのに役立ちます。また、エルダーベリーは、インフルエンザウイルスが作り出す酵素が肺の粘膜の繊毛に付着するのを防ぐという特異な作用を持っています。エルダーフラワーには発汗を促す作用があり、風邪やインフルエンザに伴う熱や充血を和らげるのに特に役立ちます。

ビタミンCは、細胞膜と免疫システムを保護するのに重要であり、内外の皮膚の創傷治癒メカニズムに特異的に作用する。皮膚や毛細血管の構造を整え、引き締める作用があります。また、エルダーは強壮剤でもあり、血液の浄化と解毒を効果的にサポートし、皮膚に供給される血液を健康にします。

伝統的に発汗剤および穏やかな下剤として使用されます。
免疫刺激剤、抗ウイルス剤（インフルエンザAおよびBウイルスの複製、およびそれらの細胞への結合を阻害します）、抗炎症剤、抗酸化剤および抗菌剤（ヘリコバクターピロリおよび メチシリン耐性黄色ブドウ球菌）。

豊富なプロアントシアニジン、主にシアニジン-3-グルコシド（66％）およびシアニジン-3-サンブビオース（32％）。ビタミン、ミネラル、ペクチン、ブドウ糖、果糖。ドライフルーツの種子には、0.1％の血球凝集素（SNA-III）が含まれています。

未熟な果実の使用は避けてください。

乾燥させたもの： 1日5g

チンキ剤： 1日10ml

エルダーフラワーとエルダーベリーの違いは、欧州薬局庁とWHOのハーブモノグラフデータです。

１．主な成分

エルダーフラワー(花)
フラボノイド (3%)、主にケンフェロール、アストラガリン、ケルセチン、ルチン、イソクエルシトリン、ヒプロシド。トリテルペン（1%）、主にαアミリンとβアミリン、およびウルソール酸とオレアノール酸。ステロール (1%)、フェノール酸 (3%)、エッセンシャル オイル (0.15%)。
エルダーベリー(果実)
豊富なプロアントシアニジン、主にシアニジン-3-グルコシド (66%) とシアニジン-3-サンビオシド (32%)。ビタミン、ミネラル、ペクチン、ブドウ糖、果糖。ドライフルーツの種子には0.1%のヘマグルチニン(SNA-III)が含まれています。

２．薬理作用

エルダーフラワー(花)
伝統的に、利尿作用、発汗作用、粘滑作用、毒液分泌促進作用、抗リウマチ作用、乳汁生成作用が考えられています。
エルダーフラワー メタノール抽出物 (30 μg/mL) は、ヒト単球における炎症性サイトカインであるインターロイキン 1-α、インターロイキン 1-β、および TNF-α の産生を阻害します。80% エタノール抽出物は、ラットのカラギーナン誘発性足底浮腫に対して中程度の抗炎症効果をもたらします。花の注入 (20 mg/kg) は、ラットで利尿効果があります。

エルダーベリー(果実)
伝統的に発汗剤および軽度の下剤として使用されています。
次の効果が報告されています: 免疫賦活、抗ウイルス (インフルエンザ A および B ウイルスの複製と細胞への付着を阻害する)、抗炎症、抗酸化、および抗菌 (ヘリコバクター ピロリおよび メチシリン耐性黄色ブドウ球菌)。

３．適応

エルダーフラワー(花)
エルダーフラワーを風邪の症状の治療に伝統的に使用することを承認しています。
一部の著者は、その発汗作用と利尿作用は基本的にハーブティーのお湯によるものであると考えています。

エルダーベリー(果実)
エルダーベリーの果実は、伝統的に中央ヨーロッパで便秘やカタル性疾患に使用されています。インフルエンザ症候群の治療におけるニワトコ果実の有用性を指摘するいくつかの臨床研究は、症状の強度と期間を軽減します。

４．投与量
エルダーフラワー(花)
英国薬草科学協会 が推奨する花の投与量 (成人用):
– 点滴: 1 カップあたり 3 ～ 5 g、1 日 3 回。
– 抽出液 (1:1、25% エタノール): 3 ～ 5 mL、1 日 3 回。
– チンキ (1:5、エタノール 25%): 10 ～ 25 mL、1 日 3 回。

欧州薬局庁が推奨する投与量 (成人および 12 歳以上):
– 注入: 150 mL の水に 2 ～ 5 g の薬物を 1 日 3 回、または 200 mL に 3 ～ 6 g を 1 日 2 回服用します。
– 抽出液 (1:1、25% エタノール): 2 ～ 5 mL、1 日 3 回。
– チンキ (1:5、25% エタノール): 10-25 mL、1 日 3 回
欧州薬局庁 は 1 週間以上の使用を延長しないことを推奨しています。英国薬草科学協会 は治療期間に制限を設けていません。

エルダーベリー(果実)
下剤としての伝統的な使用:
– マセラシオン: 1 カップのお湯に大さじ半分を溶かし、一晩置いて、朝に熱いうちに飲みます。
– 輸液: 1 カップ 2 g、1 日 1 ～ 3 回。

インフルエンザや風邪での伝統的な使用法:
– 点滴: 1 カップあたり 2 ～ 10 g を、1 日に数回、熱々で飲みます。
– シロップ (抽出液): 15 mL、1 日 4 回。

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