ビートは、その栄養価のために、染料として、そして砂糖の供給源として、何千年もの間収穫されてきました。それらは、認知症を遅らせ、精神的能力を改善する脳への血流を改善するのに役立ちます。ビートに含まれるビタミンとミネラルは、免疫力を強化し、血液の生成を助け、代謝を調節するのに役立ちます。ビートに含まれる食餌性硝酸塩は、血管を広げて運動能力を向上させるのに役立ちます。研究によると、結腸がんからの保護に役立ちます。
| 西 洋 | 東 洋 |
| 器官：免疫、消化、神経系
主な作用：免疫増強、栄養価の高い、抗酸化剤。 薬用用途：栄養価が高く、視力を改善し、免疫力を強化し、血糖値のバランスを取り、腫瘍を減らし、代謝、便秘を改善し、適切な細胞増殖を改善します。 |
臓器：肝臓、心臓、腸
主な作用： 血液に栄養を与え、心臓を緊張させ、シェンを落ち着かせ、腸を滑らかにし、肝臓を浄化します。 薬用用途：貧血、神経過敏、落ち着きのなさ、習慣性便秘、薬物やアルコール、ヘルペスから肝臓を解毒します。 |