栗は他のナッツよりもカロリーが低くなっています。アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツには、1オンスあたり160-200カロリー含まれています。ただし、これらの他のナッツには4-7グラムのタンパク質が含まれており、栗には1グラムのタンパク質しか含まれていません。栗はカリウム、ビタミンC、葉酸が豊富です。それらは消化を改善し、糖尿病を管理し、そして血圧を下げるのを助けます。ほとんどの種は、同様の特性、品質、栄養価を持っています。栗は炭水化物が多く、脂肪分が少ないため、「木に生える穀物」と見なされています。葉や樹皮も薬用に使用できます。
| 西 洋 | 東 洋 |
| 臓器：消化器系、心臓、脳主な作用：ナッツ 抗酸化、消化、栄養、強壮、抗炎症。 葉 鎮静。 樹皮 -熱を下げます。 薬用用途：ナッツ -消化を改善し、糖尿病を管理し、血圧を下げ、心臓機能をサポートおよび保護し、免疫システムを高め、骨を強化し、認知を改善し、慢性疾患を予防し、毛細血管透過性、静脈瘤、痔核、リウマチ性痛を軽減します。 |
臓器：脾臓、胃、腎臓主な作用：ナッツ-脾臓と胃に栄養を与え、腎臓の気を強め、精を強め（エッセンス）、脳と腱を強化し、血液を動かし、出血を止め、炎症を解消します。 葉-炎症を軽減します。 樹皮-体温を下げます。 薬用用途：ナッツ-吐き気、逆流、胃のむかつき、腹部膨満、下痢、便秘、腰痛、膝や足首の弱さ、リウマチ性の痛み、痔核、静脈瘤、忘却、夜間の頻尿、歯のゆるみ、鼻出血、血便、吐血、切開された傷は、循環を改善します。 |