コリアンダーはパセリのように見えますが、柑橘系の風味があり、種は温かみのあるナッツの風味があります。どちらも料理に使用され、重要な薬効があります。コリアンダーの種子には、植物栄養素、フラボノイド、エッセンシャルオイル、フェノール化合物が豊富に含まれており、さまざまな消化器系の問題だけでなく、天然痘、糖尿病、月経けいれん、貧血の治療にも役立ちます。コリアンダーは、重金属の毒性を体から取り除くのに大いに役立ちます。
| 西 洋 | 東 洋 |
| 臓器：消化
主な作用：葉:抗糖尿病、抗酸化、鎮静、弛緩、解毒剤、抗菌、健胃、駆風。種子:抗酸化剤、駆風剤、消化剤、口臭（口臭）、抗真菌剤、抗菌剤、抗ウイルス剤、抗菌剤、催吐剤、抗炎症剤、防腐剤、鎮痙剤、去痰剤、軽度の下剤、軽度の鎮静剤。 薬用用途：葉:健康的な消化をサポートし、糖尿病を管理および予防し、重金属を体から取り除き、健康的な睡眠サイクル、不安、胸痛をサポートし、腸を調節します。種子:消化不良、吐き気、ガス、息苦しさ、真菌および細菌感染症、食中毒、腸内寄生虫、月経、皮膚炎症、貧血、口内炎、血糖障害、気管支炎、便秘、コレステロール低下（LDLコレステロールとトリグリセリドの両方） ）、不安、落ち着きのなさ。 |
臓器：葉:脾臓、胃、肺、大腸。 種子:脾臓、胃、肺、大腸。主な作用：葉:脾臓と胃を強化し、気と血を動かし、風と寒さを分散させます。 種:胃を落ち着かせ、風を分散させ、気と血を動かします。 薬用用途：葉:消化、栄養強壮剤、貧血、吐き気、ヘルニア、嘔吐、月経困難症、胃けいれん、腸のけいれん、便秘、はしか、日焼け、咳、気管支炎を促進します。 |