免疫力を高めるワンポットビーフスープ

あなたがおそらくすでに持っている香りのよいハーブとスパイスでいっぱいで、それは速く簡単に泡立てることができます。お好みでスパイスを調整してください。
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これは非常に簡単なワンポットスープレシピで、牛ひき肉を使用し、免疫システムを強化し、ひどい寒さを取り除くのに役立つ癒しのハーブで満たされています。私はこの簡単で健康的でおいしい免疫力を高めるスープのためにメディカルハーブとして二重の役割を果たすスパイスを選びました。忙しい平日のクイックディナーにも最適です。

ビーフスープの材料:

牛ひき肉500g
タマネギ1個または1/2個、やや薄くスライス
ウコンパウダー 大さじ1.5
黒コショウ 小さじ2杯
クミン 小さじ1/2
みじん切りにんにく 大さじ2
トマト 1 サイコロ切り
野菜スープ(チキンコンソメでも可) 1L分
ホミニー 1缶
セロリ 2/3 カット
ほうれん草の葉2〜3カップ
コリアンダー1カップ(オプション)

カイエンペッパー 1つか2つ

スープの作り方

1)牛ひき肉を調理する

すべてのスープ液を入れるのに十分な大きさの大きな鍋で、牛ひき肉を焼きます。玉ねぎもすぐ加えてください。そうすれば、玉ねぎが半透明になり、その良い風味と薬効をすべて加えることができます。

2)スパイスを追加する

すべてのスパイスとセロリを追加します(コリアンダーは、ほとんどの場合、最後に付け合わせ用です)。よくかき混ぜながら、これを約5分間調理します。

3)野菜スープを追加します

牛肉と香辛料をスープに30分ほど煮込みます。煮る時間が長ければ長いほど、スープは減ります。液体をあまり必要としない場合は問題ありません。
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4)ホミニーとほうれん草を追加する

約15分になったら、ホミニーとほうれん草を加えます。ほうれん草はしおれやすく、ホミニーはターメリックの色になり、素敵な黄色になります。

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5)サーブしてお楽しみください!

コリアンダーを追加する場合は、スープの上に追加します。必要に応じて、アボカドを追加することもできます。