クリスマスにんじんジンジャーブレッドスープ

今日は、ボリュームたっぷりのにんじんとジンジャーブレッドのスープを用意しています。

特にクリスマスはストレスを極力避けたいので、前日は素晴らしく準備できるので、いつもスープをスターターとして使いたいです。私のニンジンとジンジャーブレッドのスープは体を温める効果もあり、寒い冬の時期には大きなプラスになります。

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先日作った、ジンジャーブレッドも使いますよ!

材料:

ジンジャーブレッド80g
100ml(シリアル)ミルク
にんじん700g
15g生姜
玉ねぎ1個
にんにく2片

1 L スープ(固形OK)(野菜スープ、鶏肉スープ、牛肉スープ)
オーガニックオレンジ1個
カッテージチーズ

作り方:

1.先日作ったジンジャーブレッドを(シリアル)ミルクに約5分間浸します。

2.その間、にんじん、生姜、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。

3.鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、にんにくを蒸します。にんにくはあまり長く蒸さないでください。さもないと苦くなります。

4.次ににんじんを加えて少し炒めます。

5.次のステップでは、お好みの固形スープで浸したジンジャーブレッドを追加します。

6.スープを20分煮てからスープには多くのスパイスが含まれているため、必要に応じて塩を少し加えます。

7.最後に、オーガニックオレンジをスープに絞ります。

8.サーブするには、スプーン一杯のカッテージチーズをスープに加え、オレンジのスライスを飾り、ジンジャーブレッドのパン粉で飾ります。

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執筆:ハーブの香り

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