西洋文化では、熱狂的なホリデーシーズンは、自然が冬のシーズンに意図していることと矛盾します。私はしばしば、クライアント、特に慢性疾患を扱っているクライアントに、忙しい後は減速し、貴重なエネルギーを必要とする多くのイベントや懇親会に参加しないことを選択するように勧めています。はり師のロバート・クリックナーは、この短いことわざで有名です。それが私のマントラになっています。体験は気を消費します。休暇のスリルであろうと、深夜の勤務シフトのストレスであろうと、私たちが行うすべてのことは活力を消費します。
冬の季節の薬
休む、休む、休む、とにかく休む
冬は、エネルギーを節約するために、内向きになり、内省し、減速する時期です。多くの人が本を読むことからオーディオブックを聞くことへと切り替えました。冬の間は、耳を休ませて寄り添い、素晴らしい本を読んでください。
日中と一緒に暮らすために最善を尽くしてください。早く日が沈んだら、軽食をとり、電子機器の電源を切ります。
スープと栄養のあるシチューをお楽しみください
たんぱく質を少し含んだスープは冬の朝食にぴったりだと思います。骨付きのスープと一緒に、私は伝統的な日本食である味噌が本当に好きです。大豆、塩、醗酵を促進する菌である麹を発酵させて作られています。米、大麦、その他の穀物を加えることができます。このおいしいペーストは、素晴らしいビーガンまたはベジタリアンのスープにすることができます。20種類の必須アミノ酸がすべて含まれているため、優れたタンパク質源です。日本人がうま味と呼んでいる、香ばしくて肉のような味わいです。沸騰した水に小さじ1杯または大さじ1杯を混ぜるだけです。その後、味噌汁を他のスープに加えたり、味噌スープで野菜スープを作ったりできます
温かい食品の消費を増やします
黒豆は冬に追加するのに最適です。牛肉、大麦、キビ、マングビーンズ、黒ゴマ、ナッツ、サツマイモ、根菜、ウィンターグリーン、ニンジン、キャベツ、マッシュルーム、リンゴは他の推奨食品です。
アダプトゲンと腎臓の強壮剤ハーブに目を向けてください
これらは、ストレスの長期的な影響から私たちの健康をサポートするハーブです。例としては、シベリアニンジン、トゥルシー、ロディオラ などがあります。
温かくなるハーブを増やします
ジンジャー、シナモンセイロン、クローブ、コリアンダー、アニス、フェンネルをブレンドしたお茶は、循環が促進され、腰や腎臓の領域が維持されます。刺激的なスパイスが含まれているチャイブレンドにハーブを加えてみてもよいでしょう。
生姜風呂に沈みましょう
冬のお気に入りの修復活動は、濃いジンジャーティーを作り、それをお風呂のお湯に加えることです。それは筋肉に深く浸透し、循環が臓器に深く移動することを可能にします。お茶を作るには、鍋にジンジャーを1/2カップ、水を500ml入れます。沸騰させて1時間軽く煮ます。根を濾し、熱いお風呂にお茶を加えます。
海藻で調理します
あなたの料理に海藻を使って水の要素を尊重してください。わかめ、海苔、ひじき、昆布は高タンパク食品で、必須ミネラルやビタミンが豊富です。海藻の強い味わいはなじみにくいかもしれませんが、この栄養豊富な食べ物は努力する価値があります。
夢を育てましょう
冬は私たちの夢の時間を支えているので、あなたの夢を育てる方法を学びましょう。ペパーミントティーは夢をより鮮やかにすることができ、カレンデュラは夢の色を高めると言われています。バレリアンは、私たちの精神にアクセスするための信じられないほど信頼できる乗り物であり、それは深く癒される可能性があります。
ジャーナルを開始します
日記をつけることがあなたがいつも望んでいたことであるならば、冬はこの素晴らしい習慣を始めるのに最適な時期です。夕方でも朝でも、体験や考えの日記であれ、夢の記録であれ、この活動は今シーズンの振り返りにぴったりの薬です。
ホットになるレシピ
おかゆ
4人分
コンジーは腎臓の健康のためのお気に入りのレシピであり、それは素晴らしい冬の朝食になります。この白いお粥にたくさんのスパイス、ハーブ、野菜を加えることができますが、基本的なレシピはとても簡単です。米と液体の比率を1：6から1:10の間に保ちます。米の代わりに他の穀物を使用することもできますが、最も消化しやすいのは米です。従来の方法で栽培された米は有毒な重金属や汚染物質で汚染されているため、有機米を使用してください。
材料
有機白米1カップ
鶏肉または野菜ストック
海塩小さじ1/2
新鮮な生姜
皮をむいてスライスした薄いネギまたはネギ、付け合わせ用
作り方
１．ご飯、だし、塩、生姜を大きな鍋に入れます。
２．沸騰させてから1時間煮ます。
３．ご飯が固まったり、鍋にくっついたりしないように、時々かき混ぜます。
４．調理が終わったら、味に塩を加え、他のハーブを加えます。
冷えると固まります。必要に応じて、ストックまたは水を追加します。温かくお召し上がりください。
ゴールデンミルク
ゴールデンミルクは冬の夜にぴったりの飲み物です。ウコンは抗酸化作用があり、骨や関節の健康に良いです。ミルクで工夫してください。時々私は1カップの全有機ココナッツミルクと2カップのナッツミルクを組み合わせます。
材料
乳製品以外のミルク3カップ（または必要に応じて乳製品）
小さじ3杯のウコンの根
小さじ1/2杯の黒コショウ
小さじ1/2杯の挽いたシナモン
小さじ1杯のジンジャー
1杯のメープルシロップ
作り方
１．弱火でソースパンにすべての材料を混ぜます。
２．10分間泡だて器でまぜます。
温かいままお召し上がりください。
事前にこれらのスパイスをブレンドしておくと、夜でも簡単に作れます。