ハーバリストは、臨床の場で食物アレルギーを含むアレルギーを呈する人々の数が着実に増えていることを目の当たりにしています。症状も強くなり、過敏反応も多くなっています。喘息、花粉症、蕁麻疹、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎など様々なアレルギー疾患は、今や世界中の人口の20％近くを占めており、大人よりも子供の方が多く罹患していると言われています。
このようなアレルギーの増加には、いくつかの外的要因や内的要因があるようです。
外的要因
残念ながら、気候変動とそれに起因する環境要因、例えば大気・化学汚染、農薬、殺虫剤、重金属、山火事、土壌の質の低下、熱波による花期の長期化（したがって花粉にさらされる時間が長い）などが、ここ数十年で見られたアレルギーの増加の原因となっているというのが一般論です。 興味深いことに、二酸化炭素への曝露量が多い汚染地域で育つ植物は、より多くの花粉を放出します。
大気汚染は、特に、過去20年間に草原が減少し、草の花粉にさらされる機会が減少した都市生活者のアレルギー反応の悪化に関与しています。交差反応により、敏感な人は花粉やある種の食物アレルギーになりやすいです。
内的要因
1.毒性および酸化ストレス
外的要因が多くの人々に降りかかっているように、内的要因が、様々なアレルギーの発症における個人の感受性に大きな、そしておそらく決定的な役割を演じていることは明らかです。毒素やアレルゲンにさらされると、体内で酸化ストレスが生じ、免疫の調節がうまくいかなくなり、結果として炎症反応が起こります。 組織内の抗酸化状態が低下している人（食生活の乱れによる栄養素の不足や、化学物質、毒素、重金属の解毒に関わる遺伝的素因が原因）は、さらに危険因子を増やすことになります。
2.腸、肺、皮膚のマイクロバイオームの乱れ
ハーバリストは常に腸の健全性に注意を払い、最新の科学的研究により、アレルギーや喘息を含む多くの炎症性疾患における腸内細菌叢の重要性が確認されています。また、最近発見された皮膚や肺のマイクロバイオーム(人の体内にいる微生物=細菌・真菌・ウイルスなど)とその保護作用の重要性についても研究されています。
腸内細菌叢の乱れであるディスバイオーシスは、アレルギー反応につながる免疫および炎症のアンバランスの震源地です。子どもの腸内細菌叢は、抗生物質の使用、プロバイオティクスの使用、食事の脂肪や繊維など、さまざまな要素によって影響を受ける可能性があります。帝王切開出産の増加は、一部の子どもにおいてアレルギー発症の危険因子となる可能性があります。一方、母乳育児（特に6週間から6ヶ月間）の保護効果もよく知られています。
成人の場合、制酸剤（PPI）、抗生物質、NSAIDs、その他の薬剤の使用は、マイクロバイオームと腸内環境の健全性を大きく乱し、腸内細菌の異常と腸の透過性の上昇（「リーキーガット」）を引き起こします。 食物アレルギーもまた、ディスバイオーシスと関連しています。主な原因として、ピーナッツ、牛乳、小麦、卵、大豆、魚、貝類、木の実などが挙げられます。
健康な粘膜層とその保護機能の重要性はよく知られていますが、近年、その免疫機能も認識されるようになってきました。
3.免疫調節異常と炎症
前述のように、腸内細菌群のバランスが崩れると、免疫の調節不全が起こり、それが炎症を生み出します。アレルギーは、Tヘルパー（Th）2反応、肥満細胞の活性化、IL-4やIL-13などの数多くの炎症性サイトカインやヒスタミンの放出によって引き起こされます。発酵食品やプロバイオティクスを加え、食物繊維をたくさん摂ることは、腸の健康を守るために大きな役割を果たします。また、プレバイオティクスも非常に重要です。腸内常在菌は食物繊維を短鎖脂肪酸（SCFA）に発酵させ、腸内膜の健全性をサポートし、腸管関連リンパ組織（GALT）を介して免疫系の反応を調節します。最新の研究では、制御性T細胞（Treg）が免疫系に重要なバランス効果を持ち、Tヘルパー（Th）2細胞によって引き起こされるアレルギー反応を弱めることができることが示されています。
生物多様性仮説
1989年にDavid Strachanが発表した「衛生仮説」という古い考え方は、数十年前から研究されており、衛生状態の向上と小家族化（兄弟姉妹の減少）により、感染症への曝露が減り、子供が後にアレルギーを発症する素因になることが示唆されています。このことは、保護細菌の不足によって部分的に説明することができます。さらに、腸内細菌の多様性の低下は、アレルギーへの感受性を高める重要な危険因子であることが研究により示されています。
新しい生物多様性仮説は、マイクロバイオームに影響を与える様々な内的および外的要因の理解を広げました。私たちを取り巻く自然界の生物多様性（外部マイクロバイオーム）が減少し、変化しているように、私たちの内部のマイクロバイオームも減少し、その多様性が減少し、変化に適応しなければならなくなります。免疫系と神経系は追いつこうとし、これがアレルギーや免疫調節障害の上昇につながるのです。
役立つハーブ
薬草は、上記のような複合的な問題を解決し、体内で生じたアンバランスを修正するのに役立つことが広く認識されています。このような複雑な体質から生じるアンバランスに対応し、修正するためには、複雑な生薬を用いた多面的なアプローチが必要です。もちろん、ハーバリストは個人の体質や症状を見て、薬草を選択します。ここでは、アレルギーの治療に使用される、より一般的なハーブの選択肢について説明します。ハーブのリストは完全ではないので、必要に応じて他の選択肢を作ることができます。
1.アレルギー性鼻炎 (AR)
主な症状は、透明な粘液を伴う鼻水、鼻づまり、くしゃみです。また、目も影響を受けることがあります。
Matthew Wood (2004)によると、伝統的な西洋ハーブ療法では、ARのエネルギー的特徴は、主に湿った冷たい組織の状態であり、その下に欠乏があるとされています。温める、芳香、スパイシー、クリアリング、アストリンゼントなどのハーブは、カタル（湿）を減らし、鬱血を取り除き、アレルギー反応を抑え、粘膜をサポートするために使用されます。
アレルギー性鼻炎のための代表的なハーブ
ネトル：多くのハーバリストが共有する臨床経験、植物の科学的分析、そして多くの国での伝統的な使用により、ネトルはアレルギーに使用されるハーブのグループの最前線に位置しています。
エルダーベリーとエルダーフラワー：免疫力をサポートし、カタルや鬱血を緩和し、炎症を抑えるために伝統的に使用されています。
ジンジャー：体を温め、香りと辛味のあるスパイスで、カタルや鼻づまりを改善するのに役立ちます。
ウコン：ウコンは、おそらく最も研究されているハーブの1つです。伝統的かつ科学的な研究では、強い抗炎症作用があり、アレルギーやその他の炎症状態に有用であることが示されています。注意：ウコンに含まれる有用成分のクルクミンは、ブラックペパーとジンジャーとを組み合わせることで、吸収を最適化し、特定の抗酸化作用を誇ります。ウコンチャイ ウコン&ペッパー&ジンジャーパウダー
ビタミンC（柑橘類、ピーマン、ブロッコリー、カシス）とケルセチン（タマネギ、リンゴ、柑橘類、グリーンリーフ）は、サプリメントや食品を通じて追加することができます。黒胡椒は鼻水をすっきりさせるのに最適で、温かい香りや渋みのあるお茶、ジンジャー、シナモンは非常に有効です。
2.じんましん
主な症状は、赤いかゆみを伴う膨疹、つまり皮膚上の発疹です。
伝統的な西洋ハーブ療法では、この蕁麻疹のエネルギー的な発疹は、主に熱い組織の状態として説明されるかもしれません。組織（特に肝臓とリンパ）の停滞が存在するかもしれません。ストレスは、しばしば強い悪化因子であり、また、アレルギーの原因となる食品を食べることでも悪化します。
冷却、解毒作用のあるハーブを使用し、組織の浄化とクリアリングを行い、炎症を抑え、免疫反応を調整し、腸の完全性と肝臓の機能をサポートします。この症状では、しばしば神経系のサポートが必要とされます。
じんましんのための代表的なハーブ
ジャーマンカモミール：ヨーロッパで伝統的にアレルギー、鬱血、炎症と痛みを軽減するためのお茶として使用されています。また、抗不安作用や鎮静作用もあります。注意-キク科の植物に敏感な人は、アレルギー反応を起こす可能性がある。
ネトル：多くのハーバリストが共有する臨床経験、植物の科学的分析、そして多くの国での伝統的な使用により、ネトルはアレルギーに使用されるハーブのグループの最前線に位置しています。
バードック：腸内細菌叢に栄養を与え、微生物叢の多様性と腸の健康をサポートし、消化と腸管吸収をサポートするハーブは、伝統的にハーバリストによって使用されています。
外用クリームは、ハーブ臨床ではハコベを使用して、痒みを抑え、皮膚の炎症を鎮めるのに役立ちます。ビタミンCとケルセチンのサプリメントも有用で、腸内細菌叢をサポートするためにプレ＆プロバイオティクス（さらにヒスタミンの放出を引き起こさない場合）も有効です。
3.気管支喘息
主な症状は、喘鳴、咳、胸の圧迫感、息切れで、労作や冷たい空気への暴露、アレルゲンへの暴露、精神的ストレスで悪化する場合があります。
喘息は、複雑な炎症性疾患です。その重症度、慢性か急性か、そして体質的な個人のタイプによりますが、伝統的な西洋ハーブ療法では、喘息のエネルギー的なイメージは、組織に湿、熱、冷、または乾燥が蓄積した欠乏と停滞の状態として表現されることがあります。
炎症を抑える（熱）、咳を抑える、粘液を排出する（湿）、気管支痙攣を緩和する、免疫反応を調節する、腸とマイクロバイオームの完全性をサポートする、などのハーブを使用します。また、神経系のサポートが必要な場合も多く、伝統的にナーバインと呼ばれるハーブが非常に有効である。
気管支喘息のための代表的なハーブ
ウコン：ウコンは、おそらく最も研究されているハーブの1つです。伝統的かつ科学的な研究では、強い抗炎症作用があり、アレルギーやその他の炎症状態に有用であることが示されています。注意：ウコンに含まれる有用成分のクルクミンは、ブラックペパーとジンジャーとを組み合わせることで、吸収を最適化し、特定の抗酸化作用を誇ります。ウコンチャイ ウコン&ペッパー&ジンジャーパウダー
タイム：炎症を起こした気道に効果的で日常的に使用されています。
バードック：腸内細菌叢に栄養を与え、微生物叢の多様性と腸の健康をサポートし、消化と腸管吸収をサポートするハーブは、伝統的にハーバリストによって使用されています。
ゼニアオイ：粘膜と上皮のために、ゼニアオイの葉は、などの粘液を豊富に含むハーブを使用することによってサポートすることができます。
その他のアドバイス
アレルギーは常に炎症性の要素を含んでいるため、食事で抗炎症性の非加工の植物性食品を増やすことが重要です。また、排泄プロセスをサポートするために、食物繊維をたくさん摂取し、水分補給をすることも大切です。