クルミ Juglans regia
クルミの木の歴史と、薬、食べ物、精神の保護者としての使用は、…
クレソン Nasturtium officinale
サラダやサンドイッチの葉物野菜として広く使用されているクレソ…
ビオラ Viola
多くの場合、庭の装飾用の花としてのみ考えられていますが、ビオ…
トマト Solanum
トマトはリコピンの最良の食事源です。この成分は、男性の心臓病…
タラゴン Artemisia dracunculus
エストラゴンとしても知られるタラゴンは、その風味と芳香性で有…
ヒマワリ Helianthus annus
中国人はヒマワリを食物として栽培しますが、通常は薬用には…
砂糖 Saccharum officinarum
砂糖はもともとヨーロッパに輸入され、薬として使われていました…
椎茸 Lentinus edodes
椎茸は厨房や薬草として長い歴史があります。それらは豊かで風味…
サフラン Crocus sativus
サフランの乾燥した柱頭は、甘い風味の深い赤褐色のスパイスを生…