香ばしいハーブケーキ
材料： スペルト小麦500g 卵 6 セージ パセリ バジル タイム ローズマリー すりおろしたパルメザンチーズの250g ナツメグ 唐辛子粉小さじ1 塩 ピンクペッパー エキストラバージンオイル 作り方： １．スペルト … 続きを読む
デザート
ローズマリーとオリーブの前菜ビスケット
今日は、ローズマリーがあればできるビスケット。 ちょっぴりピリッと辛目。 前菜にワインとどうぞ。 ビスケット３０コ分の材料 準備： スペルト小麦 100g バター50g 3gの塩 パルメザンチーズ30グラム オリーブ30 … 続きを読む
デージーとデージーゼリー
Bellis perennis デージー 収穫月 すべての年 適切なプラント部品 葉、花、種子 花の色 黄色、ピンク、白 場所 短い牧草地、道端、芝生 毒性 非毒性 特別な成分 精油、苦味物質、鉄、フラボノイド、タンニン … 続きを読む
春のハーブケーキでティータイム
ネトルは、 私の好きなハーブの一つ。 ほうれん草に似た味でミネラルやタンパク質が豊富です。 6倍のビタミンCを与え、マグネシウムはほうれん草よりもはるかに多く、 新鮮な野菜成分としていろいろな料理に使えるのは意外でしょう … 続きを読む