ウコン

幸福なスパイスたち

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バニラは不眠症に勝ち、シナモンは気分を改善し、ウコンは私たちを若い年代を維持することを助けます。 これらのスパイス・ハーブは、とても香りがよく、料理を風味豊かにしますから、台所で貴重な存在ですが、それだけではありません。 … Read more

ウコンを使った料理レシピ

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ダイエットほうれん草のウコンソース 材料 乾燥レンズ豆 200g 野菜スープ 1L ウコン 大さじ1 たまねぎ 1個 マスタードシード 小さじ1 レモン 1 ほうれん草 200g エキストラバージンオリーブオイル 大さじ … Read more

ゴールデンミルク

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A：伝統的なレシピ 材料 ウコンペースト材料：ウコン 50g、 水50ml、挽いたブラックペッパー2g ゴールデンミルク：上記で作ったウコンペースト大さじ1、牛乳1杯、スイートアーモンドオイル、または、透明バターまたはコ … Read more

ウコンのパワー

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ウコンは、「インドのサフラン」としても知られている東洋起源の黄金の香辛料。奇跡的な治療薬として、100歳以上が多くいる日本の沖縄のまさに錬金術の原料です。 ウコンの秘密 これは主に野菜、マメ科植物、魚と米で作られる食事の … Read more

ウコンの豆腐

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ウコン、そして他のスパイスの助けを借りて、野菜をマリネにすることができます。豆腐は香辛料をよく吸収し、このマリネに特に適しています。 作り方：豆腐を細切りにし、乾かした後、ターメリックをスプーン１杯分、エキストラバージン … Read more

ウコンを使った調味料

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ウコン油 ウコンを使用する最初の簡単な方法は自家製の油を準備することです。 準備：余分なバージンオリーブオイルを半分の量だけ使って、ダマを避けるためにゆっくりと、大さじ2杯のウコンパウダーを加えます。よく混ぜると、調理済 … Read more

ウコンと脳の老化

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ウコンは台所の香辛料としてだけでなく、多くの体の病気、変性疾患、そして脳老化に対する自然の治療薬として根を使う植物です。 ウコンは、ウコンの根茎の粉砕から得られる香辛料です。ウコンは、実際にはインドのような東部諸国に自生 … Read more

ウコンの性質と利点

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インドでは、ウコンは5000年以上前から知られていて、すでに古代の文章は体のための食物、癒しと有益な用途を示しました。 酸化防止剤としてのウコン ウコンは特定の有効成分、クルクミンの存在のおかげで優れた抗酸化剤です。この … Read more

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